El nombre "pomelo" viene del idioma tamil y significa limón pomposo. Se consuma sobre todo fresco, pero a veces se puede hornear o cocinar. Muchas veces se combina con otras frutas y verduras para preparación de ensaladas.
DIFICULTAD TIEMPO
INGREDIENTES:
1 Pomelo rosado
1 Naranja
8 aceitunas negras
1 cucharada aceite de oliva
2 cucharadas hinojo picado
1/2 cucharadita pimienta
1/2 cucharadita comino
PREPARACIÓN
Sacar la piel de la naranja y el pomelo, que no quede la parte blanca. Cortarlos en cintas y ponerlos en un plato. Poner las aceitunas y echar aceite de oliva, sal, pimienta, el comino y los hinojos.
Servir con algún aperitivo.
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