La cereza proviene de Europa Mediterranea. Por sus frutos de color rubi y su gusto dulce y jugoso se han encotrado en las mesas de nobles romanos, reyes griegos, imperadores chinos, hasta la familia real japonesa. Este fruto tan tentador ha dejado mucho en la historia de la humanidad. Aca hay una receta simple pero tentadora digna para un rey.
DIFICULTAD TIEMPO
INGREDIENTES
4 Huevos
12 cucharadas leche
6 cucharadas aceite de girasol
12 cucharadas azucar
14 cucharadas harina
1 cucharada bicarbonato de sodio
un poco vinilla
200g cerezas
PREPARACIÓN
En un bowl poner los huevos y el azucar. Batir hasta que esten bien espumosos.
Agregar la leche, el aceite, la harina, el bicarbonato de sodio y la vainilla.
Batir suavemente hasta unir todo.
Poner en una tortera de diametro 24 o 26.
Poner la tortera en el horno precalentado a 180°.
Despues 5 minutos, cuando la masa ya tiene una capa fina cocida agregar las cerezas poniendo unos mas adentro de la masa y otros arriba.
Cocinar 45 minutos o hasta que tiene color dorado. Siempre averiguar con un escarbadiente si esta cocida.
Al final tirar azucar impalpable arriba de la torta.
